【慧聰食品工業(yè)網(wǎng)】餅干類食品僅次于膨化食品，是城市家庭消費(fèi)綜合指數(shù)排名第二的休閑食品。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，我國餅干在品種、口味、功能、包裝等方面都達(dá)到了前所未有的水平，傳統(tǒng)餅干市場也發(fā)生了深刻的變化。從長期發(fā)展趨勢看，我國將成為亞洲最大的餅干市場，擁有持續(xù)發(fā)展的廣闊空間。 是什么決定我國擁有巨大的餅干市場呢？ 一、我國人口眾多，餅干的潛在需求總量很大。不管是大型綜合性超市還是小型店鋪，餅干產(chǎn)品在
2023-06-29
餅干含油量大，用打火機(jī)一點(diǎn)就能燃燒，而且散發(fā)出的味道油脂味特大！”近段時間，一則關(guān)于餅干被點(diǎn)燃的視頻在微博上熱傳，有網(wǎng)友戲稱，每天吃進(jìn)嘴里的竟然是“易燃品”。面對市場上燕麥餅干、薏米餅干、加鈣餅干、酸奶餅干等各種產(chǎn)品，消費(fèi)者應(yīng)該如何合理地選擇？1油脂成分很重要???據(jù)介紹，由于餅干含有大量的碳水化合物，能夠燃燒是正常化學(xué)現(xiàn)象。同時，餅干中都含有淀粉和油脂，而含油量高的食物，就容易被
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